NEWS
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2022.08.22 インタビュー
一番美味しい状態で届けたい、それが大吉商店の考え
なぜ、大阪ではおいしい鰹節が育つのか。その秘密に迫る深堀り企画。「おおさかの鰹節育て隊」が各企業や店舗に取材に伺い、その様子をレポートします！今回は大吉商店さん[…] -
2022.08.21 インタビュー
鰹節の品質に妥協はしない、三谷鰹節店の思い
なぜ、大阪ではおいしい鰹節が育つのか。その秘密に迫る深堀り企画。「おおさかの鰹節育て隊」が各企業や店舗に取材に伺い、その様子をレポートします！今回は三谷鰹節店さ[…] -
2022.08.21 インタビュー
美味しいと感じたものだけをネットでも実店舗でも、老舗丸与のお話
なぜ、大阪ではおいしい鰹節が育つのか。その秘密に迫る深堀り企画。「おおさかの鰹節育て隊」が各企業や店舗に取材に伺い、その様子をレポートします！今回はいち早く鰹節[…] -
2022.02.24 新着情報
第６６回全国水産加工たべもの展
２０２２年２月１７日金曜日に、第６６回全国水産加工たべもの展の１次審査会が当組合で行われました。このたべもの展は昭和２６年より続く大阪で開かれる全国規模の品評会[…] -
2022.01.14 インタビュー
日本一の在庫量を誇る鰹節原料屋 大鰹の「蔵」へ潜入！
なぜ、大阪ではおいしい鰹節が育つのか。その秘密に迫る深堀り企画。「おおさかの鰹節育て隊」が各企業や店舗に取材に伺い、その様子をレポートします！ 第一回は大阪市港[…]